本醸造、日本酒度+2、アルコール１９度の原酒。
創業者が柏崎出身という事から命名された「柏盛」は、五百万石の米と、日光連山より流れ出る大谷川の伏流水「千両水」を使うことで香りがよく、きめ細かくまろやかに仕上がりました。一本筋が通ったように感じるピリっと引き締まった味をお試しください。