■原酒 柏盛
創業者が柏崎出身という事から命名された「柏盛」は、五百万石の米と、日光連山より流れ出る大谷川の伏流水「千両水」を使うことで香りがよく、きめ細かくまろやか口当たりが特徴です。日本酒度+2(やや辛口)、アルコール度数19度の原酒です。
■酒ケーキ ロング
原酒柏盛をたっぷりと含ませた、酒蔵スイーツの逸品です。
口あたりのよいスポンジを口に運べば、舌の上でとろけ、吟醸酒のような華やかな芳香が広がります。酒好きにも、お酒が飲めない方にも味わっていただきたい酒蔵スイーツの傑作と自負しています。